Fried Cheese Toast Rolls
Gerollte Toast-Cheddar-Sticks mit selbstgemachter Panade aus Brotbröseln und einer smoky Chipotle Mayo. Außen knusprig, innen cheesy – der perfekte Snack für den ultimativen Cheese-Pull.
Zum TikTok-VideoZubereitung
- 1
Krusten von den 6 Toastscheiben abschneiden und beiseitelegen.
- 2
Toastscheiben übereinander stapeln und mit einem Nudelholz flach drücken, bis sie dünn und flexibel sind.
- 3
Abgeschnittene Brotkrusten in einen Mixer geben und zu feinen Bröseln verarbeiten.
- 4
Eier in eine Schüssel geben und gut verquirlen.
- 5
Eine flachgedrückte Toastscheibe auf eine Arbeitsfläche legen und 2–3 Scheiben Cheddar in die Mitte legen.
- 6
Oberen Ränder der Toastscheibe mit verquirltem Ei bestreichen, damit die Rolle beim Frittieren nicht aufgeht.
- 7
Toastscheibe fest einrollen und leicht andrücken, sodass sie gut verschlossen bleibt.
- 8
Gerollte Toast-Rolle vollständig in das Ei eintauchen, bis sie rundum bedeckt ist.
- 9
Anschließend in den Brotkrusten-Bröseln wälzen, bis sie rundum bedeckt ist.
- 10
Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen – genug, um die Rollen mindestens halb einzutauchen.
- 11
Toastrollen bei mittlerer Hitze goldbraun frittieren und dabei regelmäßig wenden, bis sie rundum knusprig und der Käse innen geschmolzen ist.
- 12
Fertige Toastrollen auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- 13
Für die Sauce Mayonnaise, Ketchup, Senf, Worcestersauce, geräuchertes Paprikapulver, Pfeffer, Salz und Zwiebelpulver in eine Schüssel geben und gründlich verrühren.
- 14
Sauce für 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen und als Dip zu den warmen Toast Rolls servieren.